森の恵み・秋の充実(終了)

-木の実を拾って木の実を食す-
日程:2013年10月26日(土)
場所:神奈川県藤野町
講師:帖佐仁美
定員:8名
森の恵み・秋の充実
参加費9,000円(税込)
(税抜価格:8571円)
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木の実を拾って歩き、食べてみよう!という一日です。ドングリやクルミは木の実のランチ&デザートに。森の恵みを観て感じて五感で味わいます。

おいしいドングリ、ちょっと渋いドングリの見分け方は?そのポイントを覚えて、秋の森を歩きます。五感を総動員して秋の自然を歩けば、宝石と見まがう草の実、美しいタネの形、曲線を描くツルの形、色づく葉っぱなど、森のさまざまな表情に出会うことができます。拾った木の実は皆で料理して、木の実のランチをおいしくいただきましょう。ドングリも灰汁だしをして試しに味わってみます。森の恵みを五感で満喫する一日です。

 

<<本プログラムは台風のため中止とさせていただきます。>>

 

最少催行人数 2人

10:00 JR藤野駅集合
10:20 フィールドにてオープニング
木の実の種類・見分けのポイント
農道や雑木林
里山の自然の中を木の実をみつけながら歩く
草のタネ、つる、
きれいな葉っぱなども拾いながら自然散策
13:00 拾った木の実を活かし、木の実づくしのランチ作り
どんぐりの灰汁だし
14:00 アウトドア木の実ランチ
どんぐりの試食、プチデザート作り
ティーブレイクタイム
クロージング
森からのおみやげ作り
16:30 解散


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